大猩猩料理——一圓兩吃

好久沒登場的Gorilla淞 在冬至現身啦～～
因為太愛過節，無論如何 、身處何處都要跟上過節腳步，
所以今天就來嘗試搓搓湯圓囉！
其實在很久之前一個不小心失手買了很～多～的地瓜跟很～大～顆的芋頭。
本計劃要做芋圓，但是碰巧遇到冬至，那就把他們做成湯圓吧！


食材    地瓜          1 條
            大芋頭   1/4 顆
           地瓜粉   200克
            太白粉    少 許

第一步：把地瓜、芋頭蒸熟。（反正就是用電鍋嘛！沒啥麼好看的）
第二步：地瓜芋頭熟透後，把他們擠成泥。
              （注意！現在是Gorilla淞在做料理，所以湯匙就綽綽有餘啦)

第三步：將地瓜粉加入芋泥裡。將粉跟泥混合到能搓成一個麵團。
                太乾就加點水，太濕太粘就多加點粉。

第四步：將太白粉撒在乾淨的桌面上，把泥團搓成長條狀，再切切切成一小塊！！
                （想吃芋圓的朋友在這步驟就可以停啦～想吃湯圓的朋友請往第五步前進）

這是地瓜圓呦！
黃色是地瓜，紫色是芋頭。

第五步：搓湯圓！！

第六步：燒水，煮芋圓湯圓啦～

第七步：Gorilla淞難得“搞剛”（費工的台語啦）一點，還泡進冰水裡。
                傳說這樣比較Ｑ，有嚼勁啦～

這是芋圓的形狀。

第八步：撈起來就可以吃啦～
                今天是冬至。所以就來個薑汁黑糖湯圓應景一下囉！

總之說什麼一圓兩吃，其實就是Gorilla淞懶，想要吃到湯圓又想要吃芋圓。
反正做法都大同小異，不就是一個是方的一個是圓的嘛！

稍微變化一下，芋圓可以搭配綠豆薏仁牛奶，湯圓搭黑糖薑汁湯。
冷熱兼顧，冬至Happy啦！！！